Blog

Curcumin (ZERDEÇAL) Yararları ve Kullanımı

Daha çok Hint yemeklerinde yaygın olarak kullanılan curcumin yani zerdeçal toz şeklinde bir baharattır. Gıda tüketimi noktasında yaygın olarak kullanılan Curcumin, daha çok bitkinin yer altında yetişen saplarından elde edilir. Tıbbi yönden şahane ayrıcalıklarından dolayı, bilim dünyasında da geçerli hale gelmiş durumdadır.

Peki Curcumin Ne İşe Yarar?

Yemeklere lezzet katan bu şifalı bitkiyi günümüzde tüm dünya değerlendirmektedir.

İçerisinde bulunan zengin mineraller ve bileşenleri ile beraber zencefil, günümüzde sağlık açısından önemli bir yere sahiptir.

 – Mideyi korur,

 – Antibakteriyel, Antiviral ve antifungal etki yaratır,

 – Bazı tip kanser hücrelerinin ölümünü sağlar,

 – Beyinle ilgili rahatsızlıkların tedavisinde etkilidir ve Alzheimer konusunda önemli katkı sağlar,

 – Obeziteye karşı etkilidir,

 – Kas gelişiminde önemli rol oynar,

 – Karaciğer sağlığına yararlıdır,

 – Böbrekleri korur,

 – Katarak ve kuru gözler için fayda sağlar,

Zerdeçal Nasıl Kullanılır?

Süt, zencefil ve bal ile karıştırıp harika bir içecek olabilir. Yediğiniz yemeklere baharat olarak serpebilirsiniz. Soslara eklenebilir..Smothielerinize ekleyebilirsiniz.Sıcak su ile hazırladığınız bitki çaylarınıza ilave edebilirsiniz.Yoğurdun içine katıp, karıştırırsanız şahane bir öğün elde edebilirsiniz.

 

Categories

Yazar

tahtadolap.net Avatar

Paylaş & Yazdır