Acı Sos

Oylama

malzemeler

  • 3 kilo ‏kapya kırmızı biber
  • 1 kilo ‏kırmızı acı biber
  • 3 diş ‏sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı ‏şeker
  • damak tadınıza göre.... ‏tuz

Biberlerin tümünü yıkayıp, doğrayıp uygun bir tencereye koyalım.Yarım su bardağı su ilave edip, yumuşayana kadar 1 saat pişirelim.Sonra blendırdan geçirelim.Sarımsağı ve şekeri ekleyip, 5-10 dakika daha pişirip, şişelemeye geçelim.Sıcak sıcak şişeleri doldurup, kapaklarını sıkıca kapatalım.Ters çevirelim.Ve soğuyana kadar ellemeyelim.

Afiyetler olsun…

 

 

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0