Bayat Ekmek Mantısı

Oylama

Malzemeleri :

  • 1 bütün ‏ekmek
  • 300-350 gr ‏kıyma
  • 1 ad ‏soğan
  • Birer çay kaşığı ‏karabiber,pulbiber
  • 2 çay kaşığı ‏tuz
  • 1 kase ‏yoğurt
  • 2 diş / ezilmiş ‏sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı ‏sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı ‏tereyağ

Ekmekleri yudumluk doğrayalım.180’C fırında 20 dakika kadar kavuralım.

Kıymayı rengi dönene kadar kavuralım. İçine ince kıydığımız soğanı ekleyip, birazda böyle kavuralım.İçine tuz ve baharatları ekleyip, ocaktan alalım.

Sıvıyağ ve salçayı ocakta 1-2 dakika pişirelim. Sarımsağı ezelim yoğurtla karıştıralım.

Ekmekleri servis tabağına koyalım.Üzerine salçalı yağı gezdirerek dökelim. Üzerine kıymalı harcı da dökelim.

En üzerinede sarımsaklı yoğurt dökelim. Yoğurdun üzerinede 1dk.pişirdiğimiz tereyağını dökelim.

Bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel hali hali….Afiyetler olsun…

 

 

 

 

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0