Beşamel Soslu Patates Tavuk

Oylama

Malzemeleri :

  • 5 ad ‏patates
  • 400-450 gr ‏tavuk göğüs kuşbaşı
  • 1 ad ‏soğan
  • 3-4 diş ‏sarımsak
  • 2-3 ad ‏yeşil biber
  • 2 çay kaşığı ‏tuz
  • 1 çay kaşığı ‏pulbiber
  • 1 çay kaşığı ‏kekik
  • Patates için....3 yemek kaşığı ‏sıvıyağ
  • birer çay kaşığı ‏kırmızı toz biber, tuz, karabiber, kekik
  • Beşamel.....2 su bardağı ‏süt
  • 2 yemek kaşığı ‏tereyağ
  • 2 yemek kaşığı ‏un
  • birer çay kaşığı ‏tuz, karabiber

Patatesleri soyalım ve yarım cm eninde yuvarlak doğrayalım.Yıkayıp süzelim. Üzerine sıvıyağ, tuz, toz kırmızı biber, kekik ve karabiber serpelim. Karıştıralım. Tepsiye yayalım ve 180’C fırında yarım saat kadar pişirelim.

O fırında pişerken tavaya sıvıyağı koyup, yemeklik doğrağımız soğanı ve sarımsağı bir kaç dakika kavuralım.Ardından tavukları ve doğranmış yeşil biberi ekleyelim. Suyunu salıp çekene dek pişirelim.Tuz ve pulbiberi ilave edip, ocaktan alalım.

Beşamel sos için tavada tereyağını eritelim.İçine unu ekleyip, bir iki dakika kavuralım.Sonra karıştırmayı bırakmadan sütü koyalım.Göz göz pişince tuzunu ve karabiberi ilave edip, ocaktan alalım.Fırından çıkan patateslerin üzerine tavuklu harcı yayalım..Üzerine beşameli yayalım.En üzerinede iki tutam kaşar rendesi serpelim.

180’C ısınmış fırına verelim.Kaşar kızarana dek pişirelim.

Lezzet garantili nefis bir yemek…Afiyetler olsun…

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0