Çıtır Lahmacun

Oylama

malzemeler

  • 2 su bardağı ‏ılık su
  • 1 paket ‏kuru (instant)maya
  • 1 tatlı kaşığı ‏tuz
  • Aldığı kadar ‏un

Derince bit kapta hamurumuzu yoğuralım.Yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp.Üzerini örtüp, 10-15 dakika dinlendirelim.

Diğer yandan harcın sebzelerini rondodan geçirelim.İçine kıyma ve baharatları ekleyip, harmanlayalım.

Merdane ile dinlenen bezelerden ilkini servis tabağı büyüklüğünde açalım.Tepsiye yağlı kağıt serelim. Açtığımız hamuru tepsiye yerleştirelim.İçine 2-3 yemek kaşığı harçtan koyup, yayalım. Bir tepsiye 2 lahmacun yerleştirelim.Fırını 180’C de ısıtalım.Fırın raflarının en alttakine yerleştirelim. 4-5 dakika gibi kısa bir sürede olacaktır.Biri pişerken diğer tepsiyi hazırlayalım.Hamurlar pişene dek aynı işlemi yapalım.

Çıtır çıtır, orjinal bir lezzet…Afiyetler olsun….

 

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0