Dolma Pizza

Oylama

Malzemeleri :

  • 5 su bardağı ‏un
  • yarım paket ‏yaş maya
  • 1,5 çay kaşığı ‏tuz
  • 2,5 su bardağı kadar ‏ılık su
  • sucuk, ‏salam yada sosis
  • 300 gr kadar ‏mantar
  • 1,5 çorba kaşığı ‏kaşar peyniri
  • 3 adet ‏domates rendesi
  • 1,5 tatlı kaşığı ‏kekik
  • yarım çay bardağı ‏sıvıyağ

Öncelikle unu derince bir kaba alalım.İçine yaşmayayı ufalayalım.Tuzuda serpip, yavaş yavaş ılık su eklemeye başlayalım.Yumuşacık çok hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.Suyu hızlı eklersek, hamuru toparlamak zor olur…

Üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım. Diğer yandan salam, sosis, sucuk evde hangisi varsa dilimleyelim. Hazır mantar kullanmayacaksak, temizlenen mantarı dilimledikten sonra 3-4 dakika yüksek ateşte tavada soteleyelim.

Kaşar yada mozeralla peynirini rendeleyelim.

Domates rendesinin içine kekik, tuz ve sıvıyağı ekleyip, karıştıralım. Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölelim.Elimizle yuvarlak açalım. içine malzemeleri şekildeki gibi dizelim. En üzerinede 1-1,5 yemek kaşığı domates sosu gezdirip, hamuru yarım ay şeklinde kapatalım. Üzerinede sostan sürüp,  180’C fırına verelim. Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Evde olan malzemelerinizle çok pratik çok lezzetli bir tarif…Afiyetler olsun…

 

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0