Fajita

100%

Oylama

Malzemeleri :

  • 1 kilo ‏dana eti jülyen doğranmış
  • Marinesi : Yarım su bardağı ‏zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı ‏elma sirkesi
  • 3 yemek kaşığı ‏soya sosu
  • 2 diş ‏sarımsak/ ezilmiş
  • 1 tatlı kaşığı ‏kekik
  • 1 tatlı kaşığı ‏pulbiber
  • 1 ad ‏soğan / büyük
  • 1 adet ‏kırmızı kapya biber
  • 1 adet ‏sarı biber
  • 2 adet ‏çarliston

Öncelikle marine malzemeleri ile eti harmanlayalım.Enaz 4-5 saat mümkünse bir gece üzerini örtüp, dinlendirelim.

Daha sonra tavayı kızdıralım, yüksek ısıda renkleri dönene dek pişirelim.Sonra üzerini gececek kadar sıcak su ekleyelim.Kapağı kapalı 35-40 dk. pişirelim. Etimiz yumuşayıp, suyunu çekince içine piyazlık doğradığımız soğanları, ekleyip 3-4 dakika kavuralım.Ardından ince uzun doğradığımız biberleri ilave edelim.Biberler biraz kızarınca yemeğimiz hazır demektir.

Afiyetler olsun….

 

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

100 0 100 1