Fındıklı Bülbül Yuvası

Oylama

malzemeler

  • 2 ad ‏yumurta
  • 250 gr-erimiş ‏tereyağ
  • 4 yemek kaşığı ‏yoğurt
  • 1 su bardağı ‏sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı ‏elma sirkesi
  • 1 su bardağı ‏irmik
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • Aldığı kadar ‏un
  • Şerbeti....5 su bardağı ‏şeker
  • 5,5 su bardağı ‏su
  • Üzerine.... ‏fındık kırıntısı

Tereyağını eritelim.Soğutalım.Derince bir kaba yumurta sarılarını (akını ayır), yağ ve yoğurdu koyup karıştıralım.Ardından irmik, kabartma tozu ve aldığı kadar un koyalım.Çok gevşek olmasın…

Şekli size kalmış…Ben bir minik bir büyük iki kalıp hazırladım. Elimizle aldığımız bile parça hamuru yarım cm açalım.Büyük yuvarlakla çıkartalım.  Yuvarlak olan hamurların yarısının tam ortasını minik yuvarlak kalıpla alalım.

Tabana düz olanı koyalım.Üzerine yumurta akı sürelim.Üzerine delikli olanı yerleştirelim.İçine fındık kırıntısı dolduralım.Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım. Sonra kalan yumurta akını fırça ile üstlerine de sürelim. Yumurta akı fındıkların dökülmesini önler..

180’C ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan 5-10 dk.sonra soğuyan şerbeti üzerine dökelim.

Bol şerbetli, hafif şahane bir tatlı…. Afiyetler olsun…

 

 

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0