Fırında Patatesli Köfte

Oylama

Malzemeleri :

  • 300 gr ‏kıyma
  • 1 çay bardağı ‏galeta unu
  • 1 adet ‏yumurta
  • 2 diş (ezilmiş) ‏sarımsak
  • 1 adet ‏soğan / rende
  • birer çay kaşığı ‏karabiber, kimyon, pulbiber, tuz
  • 5 adet ‏patates
  • 1,5 yemek kaşığı ‏tereyağ
  • birer çay kaşığı ‏tuz, karabiber
  • 2 adet ‏domates
  • birkaç dal ‏maydanoz
  • 1 yemek kaşığı ‏biber salçası
  • yarım su bardağı ‏su
  • 1 su bardağı ‏rende kaşar peyniri

Derince bir kapta köfte malzemelerini harmanlayalım.Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayalım.

Diğer yandan haşlanan patatesi bir kapta ezelim.İçine maydanozu kıyalım.Karabiber ve tuz ekleyip güzelce karıştıralım.Ondanda ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayalım

Domatesleri istediğimiz şekil dilimleyelim. Fırın kabını yağlayalım.Domatesleri dibine yerleştirelim.Üzerine karışık olarak patates ve kıymadan yaptığımız köfteleri koyalım.180’C fırında yarım saat kadar kızarana dek pişirelim.

Su ve salçayı karıştıralım. Sonra fırından yemeği alıp, üzerine dökelim. Ardından rende kaşarı serpip 5-6 dakika daha fırına verelim.

Oldukça lezzetli ve kolay nefis bir yemek…Afiyetler olsun…

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0