Fırında Pırasa

Oylama

Malzemeleri :

  • 500 gr ‏pırasa
  • 250 gr ‏kıyma
  • 1 ad ‏soğan
  • 1 yemek kaşığı ‏domates salçası
  • birer tatlı kaşığı ‏tuz, pulbiber
  • 2 adet ‏yumurta
  • yarım su bardağı ‏süt
  • Birer çimdik ‏pulbiber ve tuz
  • 2 tutam ‏kaşar rendesi

Tavayı ocağa koyalım.2 yemek kaşığı sıvıyağ ve tereyağı ekleyip, kıymayı rengi dönene dek kavuralım.Sonra yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip, birkaç dakika daha kavuralım.Domates salçası ilave edelim. Biraz daha kavurup, ince doğranmış pırasaları ilave edelim. Suyunuda ekleyip, pişmeye bırakalım.(yarım saat kadar) Sonra kenara alalım.Biraz ılınsın.

Diğer yandan yumurta ve sütü çırpalım.Tuzunu ve pulbiberide ilave edelim.Pişen pırasalı harca yumurtalı sütü ekleyelim. Harmanlayalım.Borcama yayalım.Üzerine 2 tutam kaşar serpelim.

Fırına verelim.180’C ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyetler olsun…

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0