Fırında Tavuk Rosto

Oylama

Malzemeleri :

  • 6 parça (3 bütün) ‏tavuk göğsü (kemiksiz açılmış)
  • 1 adet (büyükçe) ‏domates
  • yarım kilo ‏çeri domates
  • 7-8 adet ‏sarımsak
  • 2 kase kadar ‏kaşar rendesi
  • birer tatlı kaşığı ‏pulbibiber, kekik, köri
  • 1,5 tatlı kaşığı ‏tuz
  • 2 yemek kaşığı ‏tereyağ
  • 3 yemek kaşığı ‏sıvıyağ

Dilimlenmiş tavuk dilimlerinin önle arkalarına sıvıyağ sürüp, tuz, ezdiğimiz sarımsak ve baharatlarla tatlandıralım. Domatesleri ince dilimleyelim.Dilim tavukların içine 1-2 dilim domates dilimi koyup, üzerine 1,5 yemek kaşığı kadar koyup, bohça gibi kapatalım.Kapatma kısmına kürdan takılırsa hiç açılmaz..

Tavaya tereyağ ve sıvıyağı koyup, kızdıralım.Sardığımız tavukları arkalı önlü altın rengi kızartalım.Fırın kabına dizelim.Tavada tavukların saldığı suyuda fırın kabına dökelim.Üzerine çeri domatesleri dizelim.Tavukların üzerine kaşar rendesi serpip, 180’C fırında üzerleri kızarana dek pişirelim.

Afiyetler olsun…

 

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0