İlikli Sebze Çorbası

Oylama

Malzemeleri

  • büyükçe / kasaptan ücretsiz :) ‏ilikli kemik
  • 3 adet ‏patates
  • 4 adet ‏havuç
  • 3 adet ‏kabak
  • 1 baş ‏sarımsak
  • 2 adet ‏soğan
  • 1 tatlı kaşığı ‏tuz
  • yarım tatlı kaşığı ‏karabiber
  • yarım çay bardağı ‏sıvıyağ
  • Üzerine.... ‏pulbiber, dereotu

İrice doğradığımız patatesi, kabağı, havucu, soyduğumuz sarımsağı ve ilikli kemik parçalarını fırın poşetine koyup, tuz, karabiber ve sıvıyağ ekledikten sonra karıştıralım ve ağzını kapatalım. Fırın kabına yerleştirelim.

Torbanın üzerine bıçak ucu ile bir kaç delik açıp 180-190 ‘C fırında 1 saat kadar pişirelim. Torbanın içindekileri bir tencereye dökelim.İlikleri kemiklerden çıkaralım.Tencereye 5 su bardağı kadar sıcak su koyup, bir iki taşım kaynatalım.Blendırdan geçirip, tuzuna bakalım. Koyu durumda ise biraz daha sıcak su eklemesi yaparsınız..Ve çorbamız hazır…

Bomba gibi bir çorba…Afiyetler olsun…

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0