Kaşarlı Biber Kavurma

Oylama

Malzemeler:

  • 10-12 ad ‏yeşil sivri biber
  • 2 ad ‏kapya biber
  • 4 adet ‏domates
  • 3 diş ‏sarımsak
  • 3 yemek kaşığı ‏sıvıyağ
  • yarım su bardağı ‏kaşar rendesi
  • 1 çay kaşığı ‏tuz
  • 1 çay kaşığı ‏kekik

Biberleri yıkayıp, çekirdekleri çıkarıp, iri iri doğrayalım. Tavada ısıttığımız sıvıyağda renkleri dönene kadar kavuralım.

Ardından soyup, küp küp doğranmış domatesleri, ince doğradığınız sarımsakları ve baharatları ilave edip güzelce kavuralım. Domatesler iyice yumuşayıp sularını saldıktan sonra üstlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip, kapağını kapatıp kaşarlar eriyene dek pişirelim.

Tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz lezzetli bir alternatif….Afiyetler olsun…

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0