Kat Kat Poğaça

Oylama

Malzemeleri...

  • 1 su bardağı ‏ılık süt
  • 1 su bardağı ‏ılık su
  • 1 su bardağı ‏sıvıyağ
  • 2 paket ‏instant maya
  • Yada 1 paket ‏yaş maya
  • 1 yemek kaşığı ‏şeker
  • 1 adet (sarısı üzerine) ‏yumurta
  • 5-5.5 su bardağı kadar ‏un
  • 1 tatlı kaşığı ‏tuz
  • 1 su bardağı kadar ‏erimiş tereyağ

Derince bir kapta yumurta akı, su, süt, sıvıyağ, maya, tuz ve şekeri güzelce karıştıralım.Ardından mümkünse eleyerek unu ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. 10 adet bezeye bölelim. Her birini servis tabağı büyüklüğünde açalım.Fırça ile içine erimiş tereyağı sürelim. Beşerli iki grup yapalım. Her ikisinide şekilde görüldüğü gibi rulo yapıp, üzerini nemli bezle örtüp, mayalanması için 1 saat kadar bekleyelim.  Mayalanan hamuru iki parmak ara ile dilimleyelim. Merdane ile uzunluğu bir karış kadar olan dikdörtgen şekli açalım. Ortadan ikiye bölelim. Herbiri bir poğaça olacağından bu malzeme ile 20 adet poğaça çıkacaktır.

İçine ne isterseniz konulabilir.Sadede yapabilirsiniz.Zarf şekli kapatıp, ters çevirip tepsiye dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180’C fırında pişirelim. Kat kat ağızda dağılan nefis bir poğaça….Afiyetler olsun…

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0