Köfteli Mantarlı Patates Oturtma

Oylama

Malzemeleri :

  • 6 adet ‏patates
  • 300 gr ‏mantar
  • 1 ad ‏soğan
  • 1 ad ‏domates
  • 4 yemek kaşığı ‏sıvıyağ
  • Birer tatlı kaşığı ‏tuz, nane, karabiber, pulbiber
  • Köftesi....300 gr ‏kıyma
  • 1 ad ‏yumurta
  • 2 diş ‏sarımsak
  • birer çay kaşığı ‏tuz, karabiber, kimyon
  • Sosu...1 yemek kaşığı ‏domates salçası
  • 1 su bardağı ‏su
  • Üzerine.... ‏Kaşar rendesi

Öncelikle patatesleri yarım cm, ince yuvarlak şeklinde keselim.Üzerine 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ , 1 tatlı kaşığı tuz, kekik ve karabiber serip, güzelce karıştıralım.Yemeği yapacağımız fırın kabına yaylım. 180’C ısıttığımız fırında yarım saat kadar pişirelim. Fırından alıp, üzerine incecik piyazlık doğradığımız soğanları, küp doğradığımız domatesi, serpiştirelim.

Kıyma malzemelerini karıştıralım.Saplarını çıkardığımız mantarların içine sığacak ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayıp, dolduralım.Yemeğin üzerine dizelim.En üstünede kaşar rendesi serpip, tekrar fırına verelim.Üzerinde kaşar eriyip, hafif kızarana dek pişirelim.

Tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz nefis bir yemek…Afiyetler olsun….

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0