Kuru Domatesli Bulgur Pilavı

Oylama

Malzemeleri

  • 2 su bardağı ‏pilavlık bulgur
  • 1 adet ‏soğan
  • 1 adet (tercihe göre acı) ‏yeşil biber
  • 5-6 adet ‏kuru domates
  • 1 yemek kaşığı ‏biber salçası
  • karabiber ‏tuz
  • 4,5 su bardağı ‏su (yarısı etsuyu olabilir)

Kuru domatesleri kaseye koyup, üzerlerine kaynar su dökelim. Diğer yandan tencereye yağları koyalım.İnce yemeklik doğradığımız soğanı ve biberleri ekleyip, rengi dönene dek kavuralım. Sonra salçayı ve yumuşayan domatesleri doğrayıp, tencereye ekleyelim.Birkaç  kere karıştırıp bulguru ekleyelim. Bir iki dakika karıştırdıktan sonra, sıcak suyu (varsa yarısı etsuyu ola bilir) koyalım.Tuz ve baharatları ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı suyunu çekene dek pişirelim.

Ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirip, servis edelim.

Afiyetler olsun…

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0