Leopar Poğaça

Oylama

Malzemeleri :

  • 2 ad ‏yumurta
  • 2 su bardağı ‏süt
  • 1 su bardağı ‏yoğurt
  • 1 su bardağı ‏sıvıyağ
  • 1 su bardağı ‏erimiş tereyağı
  • yaşmaya 1 paket ‏yada instant maya 2 paket
  • 3 yemek kaşığı ‏şeker
  • 1 yemek kaşığı ‏tuz
  • aldığı kadar ‏un (elenmiş)
  • Sosu....yarım su bardağı ‏pirinç unu
  • yarım su bardağı ‏su
  • 1 çay kaşığı ‏tuz
  • 1 tatlı kaşığı ‏şeker

Öncelikle şunu söylemekte fayda görüyorum, bu tür mayalı işlemlerde tüm malzemenin oda sıcaklığında olması çok önemlidir.Derince bir kaba un ve tuz hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım. Ardından eleyerek ve yavaş yavaş unu ekleyelim. Bu arada tuzuda ilave edebiliriz. Unu yavaş ekliyoruz çünkü hamurumuz yumuşak olsun istiyoruz.Ele yapışmasını bırakır bırakmaz unu keselim.

Üzerini örtüp en az 1 saat mayalandıralım.Sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yumurta kadar parça alalım, yuvarlayarak dizelim. Üzeri için sos malzemelerimizi çırpalım. Poğaçaların üzerlerine birer kaşık kadar ister fırça ile ister kaşık ile sürelim.180’C fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

Hem leziz hem pamuk hem çokk şık bir poğaça….Afiyetler olsun….

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0