Pamuk Poğaça

Oylama

malzemeler

  • 1 su bardağı ‏ılık su
  • 1 su bardağı ‏ılık süt
  • 1 su bardağı ‏sıvıyağ
  • 2 paket ‏instant maya
  • 2 yemek kaşığı ‏şeker
  • 2 tatlı kaşığı ‏tuz
  • 5,5 su bardağı un / elenmiş ‏un

Derince bir kaba un ve tuz hariç tüm malzemeleri (tüm malzemeler oda sıcaklığında) koyup, karıştıralım. En son unu eleyerek ekleyelim ve tuzu ilave edelim. Üzerini örtüp, en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Mayalanma işleminden sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,  şekil verip, dizelim. Tepsidede 10 dk kadar dinlendirelim.Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam serpelim. 175’C fırında üzeri altın sarısı kızarana dek pişirelim. Çok çok kızartırsanız kabuğu sertleşir ki, hiç istemeyiz..

Pamuş pamuş şahane bir poğaça…Ben sade yapmayı tercih ettim ama içine peynir, zeytin haşlanmış patates…vs konulabilinir..

Afiyetler olsun…

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0