Pekmezli Cevizli Lokum

Oylama

Malzemeleri :

  • 1 su bardağı ‏pekmez
  • 1 su bardağı ‏su
  • 1 çay bardağı ‏buğday nişastası
  • 1 tatlı kaşığı ‏limon suyu
  • 1 çay bardağı ‏ceviz içi, fındık yada fıstık
  • bir kase ‏hindistan cevizi

Tüm malzemeleri bir tencerede (ceviz içi) pürüzsüz olana dek çırpıcı ile karıştıralım. Sonra ocağa koyalım.Sürekli karıştırarak, kaynama noktasına gelmesini bekleyelim.Kaynama başladığında ateşi kısığa alıp, 15 dakika karıştırmayı hiç bırakmadan pişirelim. Oldukça koyulaşacaktır. Bu arada cevizleri ekleyelim. Ocaktan alalım.İki yağlı kağıt arasına koyalım.Merdane ile açalım.Bıçakla yudum yudum dilimleyelim. Derince bir kaba hindistan cevizini bolca dökelim. İçine dilimlenen lokumları atalım.

Afiyetler olsun….

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0