Peynirli Rulo Poğaça

Oylama

malzemeler

  • 2 su bardağı ‏ılık süt
  • 1 su bardağı ‏sıvıyağ
  • 2 ad (1 sarı ayır) ‏yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı ‏şeker
  • 1 tatlı kaşığı ‏tuz
  • 1 paket ‏yaş maya
  • 6 su bardağı kadar ‏un
  • Harcı için....1 kase ‏çökelek
  • 1 su bardağı kadar ‏beyaz peynir
  • 1 adet ‏domates
  • 3-4 ad ‏yeşil sivri biber
  • 1 çay bardağı kadar ‏sucuk dilimleri

Hamuru için un hariç malzemeleri, derince bir kapta karıştıralım.Sonra elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.

Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım. Bu sırada iç malzemesini hazırlayalım.Mayalanan hamuru ikiye bölelim. Hamurlardan birini unlayarak merdaneyle dikdörtgen  (yarım cm eninde) açalım.İç malzemesinin yarısını üzerine serpelim. Uzun kenarından başlayarak rulo saralım. 2 cm genişliğinde dilimleyelim. Açık kısımları alt ve üste bakacak şekilde tepsiye dizelim.  Her dilimin üzerine  1 yemek kaşığı tereyağıyla karıştırılmış yumurta sarısını sürüp 180’C  derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirelim.

Pamuk gibi içi dolu dolu şahane bir lezzet…Afiyetler olsun…

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0

Yorum yok

Yorum Bırakın