Ramazan Pidesi Kebabı

Oylama

Malzemeleri :

  • 1 adet ‏bayat pide
  • 2 adet ‏soğan
  • 1 yemek kaşığı ‏domates salçası
  • 2-3 yemek kaşığı ‏sıvıyağ
  • 2-3 diş ‏sarımsak
  • 300-350 gr ‏kıyma
  • tuz ‏karabiber, kekik,
  • 1 su bardağı ‏su
  • Pideleri kavurmak için....2 yemek kaşığı ‏tereyağ

Sıvıyağı tavaya koyup, yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Sonra salçayı, kekik, pulbiber ve tuzu ekleyip yarım çay bardağı su ile 6-7 dakika kadar pişirelim. Diğer taraftan pidemizi küp küp (büyüklüğü size kalmış) doğrayalım. Pideleri tavaya koyduğumuz tereyağında kavuralım. Ardından servis tabağına alalım.Ezdiğimiz sarımsağı yoğurda ekleyelim. Bir çimdikte tuz serpelim. Karıştıralım. Servis tabağına en alta pideleri, üzerine kıymalı harcı en üzerinede sarımsaklı yoğurdu dökelim.

Bu şahane lezzeti şiddetle denemenizi öneririm..Afiyetler olsun…

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0

Yorum yok

Yorum Bırakın