Ramazan Pidesi (Pastane Usulü)

Oylama

Malzemeleri :

  • yarım su bardağı ‏Ilık su
  • yarım su bardağı ‏ılık süt
  • çeyrek su bardağı ‏sıvıyağ
  • 1 ad ‏yumurta akı
  • 1 paket ‏instant maya
  • 1 yemek kaşığı ‏şeker
  • 1 tatlı kaşığı ‏tuz
  • 3 su bardağı ‏elenmiş un
  • Üzerine....1 adet ‏yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı ‏yoğurt
  • 1 yemek kaşığı ‏sıvıyağ

Öncelikle söylemeliyim ki, tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Yumurtanın akı ile sarısını ayıralım.Sarısı sonra üzerine sürülecek…

Yoğurma kabına un  hariç hamur malzemelerini koyalım. İyice karıştıralım.Sonra elediğimiz unu ekleyelim.Ele yapışmayı bıraktığı an unu keselim.Üzerini örtüp, en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine elimizi az yağlayıp, pideyi yayalım.Parmak uçlarımızı az yağlayıp, ara çizgilerini yapalım.Üzeri için olan malzemeleri karıştırıp, sürelim.Susam serpip, 180’C ısınmış fırına verelim.

Biz her ramazan kendi pidemizi kendimiz yapıyoruz…Çok beğeneceğinize eminiz…

Afiyetler olsun…

 

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0