Sebze Tarator

Oylama

Malzemeleri :

  • 4 adet ‏havuç
  • 4 adet ‏kabak
  • 3 adet ‏kapya biber (közlenmiş)
  • 2 çorba kasesi ‏yoğurt (koyu susuz yerinden)
  • 2 diş ‏sarımsak
  • 1 çay kaşığı ‏tuz
  • Sotelemek için....2 yemek kaşığı ‏sıvıyağ

Kabakları soyalım. Rendeleyelim. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup, rengi dönene kadar soteleyelim.Havuçlarıda rendeleyip, 1 yemek kaşığı sıvıyağda onuda soteleyelim.

Közlenmiş kapya biberleri şerit şerit doğrayalım. Sarımsağı ezelim.Yoğurda ekleyelim.Tuzu serpip karıştıralım.Sebzeleri iyice soğuyunca ekleyip, harmalanlayalım.

Lezzetli ve pratik bir salata…Afiyetler olsun…

 

Kapya biberleri hazır köz kullanmayacaksanız, fırında 180 ‘C ısıda 25 dk pişirip, ılınınca kabuklarını soyalım.Ve doğrayalım.

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0

Yorum yok

Yorum Bırakın