Şeftalili Mayalı Kek

Oylama

Malzemeleri :

  • 2 adet ‏yumurta
  • 1 çay bardağı ‏eritilmiş tereyağ
  • 1 çay bardağı ‏ılık süt
  • 1 çay bardağı ‏pudra şekeri
  • 1 paket ‏instant maya
  • 1 tatlı kaşığı ‏mahlep
  • 1 çay kaşığı ‏tuz
  • 1 paket ‏vanilya
  • 3 adet ‏şeftali
  • 2,5 su bardağı kadar ‏un
  • Üzerine.....İsteğe göre ‏file badem

Unu derince bir kaba alalım, içine şeker, tuz, vanilya, maya ve mahleple karıştıralım. Ortasını elimizle aralayıp, içine ılık ılık süt, yumurta, eritilmiş tereyağını koyalım. Yavaşça karıştıralım. Çok yapışkan ise az un serpebilirsiniz. Ele yapışmayı bırakır bırakmaz( hatta çok az yapışadabilir, sorun yok ) hamur olmuş demektir. 

Hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda bir saat mayalandıralım.  Kalıbın (24 cm çapında) dibine tereyağ ile güzelce yağlayalım. Mayalanan hamuru kalıba elimizle bastırarak yayalım. Üzerine doğradığımız şeftalileri dizelim. Bademleri de serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 170’C fırında üzeri kızarana dek 30-35 dakika kadar pişirelim.

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0