Soslu Rosto Köfte

Oylama

malzemeler

  • yarım kilo ‏kıyma
  • 1 ad ince doğranmış ‏kapya biber
  • 1 ad ‏soğan/rondo
  • 1 ad ‏yumurta
  • yarım su bardağı ‏galeta unu
  • 2 çay kaşığı ‏tuz
  • 2 çay kaşığı ‏kekik
  • 2 çay kaşığı ‏kimyon
  • Sosu...1 yemek kaşığı ‏tereyağ
  • 2 yemek kaşığı ‏sıvıyağ
  • 1,5 yemek kaşığı ‏domates salçası
  • 1,5 su bardağı ‏su

Derince bir kapta rondodan geçirilmiş soğanla, kıymayı tuz ve baharatları ekleyip, yoğuralım. Harcı yağlı kağıdın içinde rulo yapalım. Buzdolabında 30 dk. dinlendirelim. Çıkardıktan sonra 180’C fırında yarım saat kadar pişirelim.

Sosu için malzemelerini minik bir tencerede birkaç taşım kaynatalım. Köftenin pişme işlemi bittiğinde 3 cm aralı dilimleyelim. Sosu üzerine döküp, yine fırına verelim.15 dk.pişirip, ocaktan alalım.

Çok pratik ve lezzetli bir yemek…Afiyetler olsun…

 

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0