Tavuklu Börek

100%

Oylama

Malzemeleri :

  • 350-400 gr kadar ‏tavuk kuşbaşı (buttan)
  • 1 adet ‏soğan
  • 2 adet ‏domates
  • 1-2 ad ‏yeşil sivri biber
  • 3-4 yemek kaşığı ‏sıvıyağ
  • 1 adet ‏yumurta sarısı
  • Üzerine..... ‏susam

Tavuğu uzun şeritler halinde doğrayalım. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğrayalım.Sıvıyağı tavaya koyup,  tavukları 2 dakika kavuralım. Ardından ince kıyılmış soğanı, sivri biber ve domatesi ekleyelim.Tuzunuda koyup, 4-5 dakika soteleyelim.Milföyleri oda sıcaklığında bekletelim.İçlerine 1-1,5 yemek kaşığı harçtan koyalım. İster üçgen kapatalım, ister rulo saralım. Kenarlarını hafif bastırarak kapatalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim. Önceden ısınmış 180’C fırında 20-25 dakika kadar pişirelim.

Afiyetler olsun…

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

100 0 100 1