Tavuklu Lazanya

Oylama

Malzemeleri :

  • 1 paket ‏lazanya
  • 1 paket ‏tavuk kuşbaşı
  • 1 adet ‏soğan
  • 2 adet ‏havuç
  • 2 ad ‏kapya biber
  • 5 adet ‏domates
  • 3 diş ‏sarımsak
  • pulbiber, ‏tuz
  • Beşamel...2 yemek kaşığı ‏tereyağ
  • 2 yemek kaşığı ‏un
  • 4 su bardağı ‏süt
  • yarımşar çay kaşığı ‏tuz,karabiber
  • Üzerine.... ‏kaşar rendesi

Isıttığımız tencereye 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyalım ve tavukları renkleri dönene dek kavuralım.Sonra ard arda sebzeleri ekleyip, 10 dakika pişirelim.Domatesleri soyup, doğrayalım, tencereye ekleyelim. Tuzunu ve biberinide ilave edip 4-5 dakika sonra ocaktan alalım.

Diğer yandan beşamel için tavayı ocağa koyup, ısıtalım.Tereyağını eriyelim.Unu ilave edip, kısık ateşte üç beş kere karıştırıp kavuralım.Sütünü ekleylim fakat topak olmasın diye karıştırmayı hiç bırakmayalım.

Göz göz pişmeye başladığında tuz ve karabiberi ekleyip, ocaktan alalım.

Lazanyalar haşlama gerektirmeyenlerden….Ama siz haşlanacsak olandan aldınız ise makarna haşlar gibi bol suda pişirmelisiniz..O zaman sütü 2 su bardağı kullanacağız beşamele…

Borcama önce tavuklu harcın suyundan 2 yemek kaşığı kadar koyup, yayalım.Lazanyaları dizelim.Üzerine harç, üzerine beşamel…Bir tutam kaşar rendesi…Bunu bir kez daha tekrarlayalım.Ve lazanyamız fırına gitmeye hazır…

180’C fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

Afiyetler olsun…

 

 

 

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0