Tereyağlı Açma

Oylama

Malzemeleri :

  • 1 ad ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏ılık süt
  • 1 şişe ‏maden suyu
  • 1 pk ‏yaş maya
  • 2 yemek kaşığı ‏şeker
  • 1 tatlı kaşığı ‏tuz
  • 4,5-5 su bardağı ‏elenmiş un
  • Üzerine....1 ad ‏ince elma dilimleri
  • Serviste üzerine.... ‏pudra şekeri

Hepsi oda sıcaklığında olan, yumurta akı, maden suyu, sütü, mayayı ve şekeri koyup karıştıralım.Sonra elenmiş unu ekleyelim.Unu eklerken tuzuda ilave edelim.Unu yavaş ekleyerek yoğuralım ki, katı bir hamur olmasın..Ele yapışmayı bıraktığı an un ilavesini de keselim. 1 saat kadar üzerini örtüp, mayalanmaya bırakalım.

Mayalandıktan sonra elimize yapışmasın diye az yağlayarak elimizi, yumurta büyüklüğünde hamur koparalım ve şekil verelim.

Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, susam serpelim.180’C fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika gibi pişirelim.

Yumuşacık, pamuş pamuş lezzetli bir poğaça…Deneyenlere afiyetler olsun….

 

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 0