Zeytinli Domatesli Poğaça

0%

Oylama

Malzemeleri...

  • 125 gr (eritilmiş) ‏tereyağ
  • 1 su bardağı ‏sıvıyağ
  • 2 adet -1 sarı ayır ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏yoğurt
  • 1 adet ‏kabartma tozu
  • 5 su bardağı kadar ‏un
  • 2 adet ‏domates
  • 1 su bardağı ‏beyaz peynir
  • 10 ad kadar ‏zeytin
  • yarım demet ‏dereotu yada maydanoz
  • birer çay kaşığı ‏pulbiber, nane

Derince bir kaba eritilmiş tereyağ, sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve yumurta akını ilave edip güzelce karıştıralım. Sonra eleyerek unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip, hamuru yoğuralım.
Domateslerin kabuklarını soyup, suyunu süzelim.Minik minik doğrayalım. Yağsız tavada birkaç dakika pişirelim. Zeytin çekirdeklerini çıkaralım.Peyniri ezelim. Dereotunuda ince kıyalım.

Tüm malzemeleri hamurumuza katalım.Domatesin suyu olursa süzerek koyalım.Sonra  yoğuralım. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım.Tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.180 ‘C önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.

Ağızda eriyen lezzet küpü bir poğaça…Afiyetler olsun…

Kategoriler

Tarifin Sahibi

Avatar

Paylaş & Yazdır

0 0 100 1